1 范圍
本標準適用于以苯乙烯或苯和環氧乙烷為原料、或以肉桂醛為原料經化學反應制得的食品添加劑苯乙醇。
2 化學名稱、分子式、結構式和相對分子質量
2.1 化學名稱
苯乙醇
2.2 分子式
C8H10O
2.3 結構式
2.4 相對分子質量
122.17(按2007年國際相對原子質量)
3 技術要求
3.1 感官要求
感官要求應符合表1的規定。
表1 感官要求
項目 |
要求 |
檢驗方法 |
色澤 |
無色 |
將試樣置于比色管內,用目測法觀察 |
狀態 |
液體 |
|
香氣 |
溫和暖香、玫瑰、蜂蜜樣香氣 |
GB/T 14454.2 |
3.2 理化指標
理化指標應符合表2的規定。
更多標準內容點擊以下鏈接獲取標準全文: