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GB 1886.229-2016 食品安全國家標準 食品添加劑 硫酸鋁鉀(又名鉀明礬)

范圍

      本標準適用于天然明礬礦石法和氫氧化鋁法、鋁礬土法生產的食品添加劑硫酸鋁鉀。

分子式和相對分子質量

2.1 分子式

      十二水合硫酸鋁鉀:AlK(S04)2?12H2O

2.2 相對分子質量

      十二水合硫酸鋁鉀:474. 37 (2013年國際相對原子質量)

技術要求

3.1 感官要求

      感官要求應符合表1的規定。

感官要求

項目

要求

檢驗方法

色澤

無色透明

取適量試樣置于50 mL燒杯中,在自然光下觀察色澤和狀態

狀態

塊狀、粒狀或晶狀粉末

3.2 理化指標

      理化指標應符合表2的規定。

表2 理化指標

項目

指標

檢驗方法

十二水合硫酸鋁鉀

硫酸鋁鉀干燥品

硫酸鋁鉀[A1K(S04)2? 12H2O]含
量(以干基計), w/%

99.5

 

-

附錄AA.4

硫酸鋁鉀[A1K(S04)2]含量(以干基計),w/%

-

96.5

附錄AA.4

 

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下載地址:《GB 1886.229-2016 食品安全國家標準 食品添加劑 硫酸鋁鉀(又名鉀明礬)

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