1 范圍
本標準適用于由苯氧乙酸和烯丙醇為原料制得的食品添加劑苯氧乙酸烯丙酯。
2 化學名稱、分子式、結構式和相對分子質量
2.1 化學名稱
苯氧乙酸2-丙烯酯
2.2 分子式
C11H12O3
2.3 結構式
2.4 相對分子質量
192.22(按2007年國際相對原子質量)
3 技術要求
3.1 感官要求:應符合表1的規定。
表1 感官要求
項目 |
要求 |
檢驗方法 |
色澤 |
無色至黃色 |
將試樣置于比色管內,用目測法觀察 |
狀態 |
液體 |
|
香氣 |
蜂蜜、菠蘿樣香氣 |
GB/T 14454.2 |
3.2 理化指標:應符合表2的規定。
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