1 范圍
本標準適用于由硅酸鈉溶液與酸反應生產的食品添加劑硅膠。
2 分子式和相對分子質量
2.1 分子式
SiO2
2.2 相對分子質量
60.08（按2007年國際相對原子質量）
3 技術要求
3.1 感官要求：應符合表1的規定。
表1 感官要求
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項目 |
要求 |
檢驗方法 |
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色澤 |
白色 |
取適量試樣置于50 mL燒杯中，在自然光下觀察色澤和狀態 |
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狀態 |
粉末或顆粒 |
3.2 理化指標：應符合表2的規定。
表2 理化指標
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項目 |
指標 |
檢驗方法 |
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二氧化硅（Si02）含量（灼燒后）,w/%≥ |
94.0 |
附錄A中A.4 |
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灼燒減量,w/%≤ |
70.0 |
附錄A中A.5 |
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重金屬（以Pb計）/ (mg/kg)≤ |
30 |
GB/T 5009.74 |
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砷（As)/(mg/kg)≤ |
3.0 |
GB/T 5009.76 |
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水溶物,w/%≤ |
5.0 |
附錄A中A.6 |
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