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QB/T 4357-2012 營養強化劑 5′-胞苷酸

1 范圍

本標準規定了營養強化劑5′-胞苷酸的要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存。

本標準適用于以酵母核糖核酸(RNA)為原料,經5′-磷酸二醋酶降解而制得的5′胞苷酸。

2 規范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅注日期的版本適用于本文件。

凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。

      GB/T 603 化學試劑 實驗方法中所用制劑及制品的制備

      GB 4789.2 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 菌落總數測定

      GB 4789.3 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 大腸菌群計數平板計數法

      GB 4789.4 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 沙門氏菌檢驗

      GB/T 4789.5 食品衛生微生物學檢驗 志賀氏菌檢驗

      GB 4789.10 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 金黃色葡萄球菌檢驗

      GB 4789.15 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 霉菌和酵母計數

      GB 4789.40 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 阪崎腸桿菌檢驗

      GB 5009.3 食品安全國家標準 食品中水分的測定 第一法直接干燥法

      GB 5009.12 食品安全國家標準 食品中鉛的測定

      GB/T 5009.11 食品中砷的測定 第一法原子熒光法

      GB/T 6682 分析實驗室用水規格和試驗方法

      GB/T 6040 紅外光譜分析方法通則

      GB 7718 預包裝食品標簽通用標準

      JJF 1070 定量包裝商品凈含量計量檢驗規則

      國家質量監督檢驗檢疫總局令[2010]第127號食品添加劑生產監督管理規定

      國家質量監督檢驗檢疫總局令[2005]第75號定量包裝商品計量監督管理辦法

3 化學名稱、英文縮寫、結構式、分子式、相對分子質量

      化學名稱:
      5′-胞苷酸(5′-單磷酸胞苷
5'-CMP)

      結構式:

       

      分子式:
      
C9H14N3O8P

      相對分子質量(無水):
      323.20(按2007年國際相對原子質量)

 

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