糞大腸菌群細菌來源于人和溫血動物的糞便。檢出糞大腸菌群表明該化妝品已被糞便污染，有可能存在其他腸道致病菌或寄生蟲等病原體的危險。因此糞大腸菌被列為重要的衛生指標菌。
1 方法提要
根據糞大腸菌群所具有的生物特性，如革蘭氏陰性無芽胞桿菌在44℃培養24~48h能發酵乳糖產酸并產氣，能在選擇性培養基上產生典型菌落，能分解色氮酸產生靛基質。
2 培養墓和試劑
2.1 乳糖膽鹽培養基
成分：蛋白陳 20g
豬膽鹽 5g
乳糖 5g
0.4%溴甲酚紫水溶液 2.5ml
蒸餾水 1000ml
制法：將蛋白陳、膽鹽及乳糖溶于蒸餾水中，調pH到7.4，加入指示劑，混勻，分裝試管（每支試管中加一個小倒管）。115℃(10 lb)20min滅菌。
2.2 雙倍濃度乳糖膽鹽培養基
按上述乳糖膽鹽培養基成分，燕餾水量不變，其他成分量加倍。
2.3 伊紅美藍（EMB)瓊脂
成分： 蛋白陳 10g
乳糖 10g
磷酸氫二鉀 2g
瓊脂 20g
2%伊紅水溶液 20ml
0.5%美藍水溶液 13ml
蒸餾水 1000ml
制法：先將瓊脂加到900 ml蒸餾水中，加熱溶解，然后加入磷酸氫二鉀蛋白陳，混勻，使之溶解。再以蒸餾水補足至1000ml。校正pH值為7.2-7.4，分裝于燒瓶內，121℃ (15 lb) 15 min高壓滅菌備用。臨用時加入乳糖并加熱融化瓊脂。冷至60℃左右以無菌手續加入滅菌的伊紅美藍溶液，搖勻。傾注平皿備用。
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