為進一步改善我市環境空氣質量，防治餐飲業油煙污染，根據《東莞市餐飲服務業油煙污染治理工作實施方案》，按國家頒發的《建設項目竣工環境保護驗收管理辦法》的有關要求，制定本驗收工作指引：
一、整治驗收對象
各環保分局根據《東莞市餐飲服務業油煙污染治理工作實施方案》的相關要求，下達整改通知書的相關企業。相關企業中未完成“三同時”驗收的，整治驗收與“三同時”一并按“誰審批、誰驗收”原則進行驗收；已完成“三同時”的，整治驗收由所在環保分局實施。
二、環保驗收監測要求
（一）餐飲廢水的排放標準可按《關于規范建設項目竣工環保驗收管理的工作指引》（東環辦〔2013〕48號）第二款意見執行;
（二）廚房油煙、噪聲等其它污染物排放標準及所有污染防治措施應按環評審批文件要求落實執行。
三、設施配套要求
（一）安裝高效油煙凈化設施（經營甜點、包點、燉品、不含小炒的粥粉面等，烹飪采取蒸、煮、燉等方式，基本不產生油煙的單位除外），設施正常使用率不低于95%;
（二）通過專門煙囪/煙道排放油煙，煙囪/煙道的高度和位置應符合相關規定;
（三）油煙排放濃度應當符合《飲食業油煙排放標準(試行)》（GB18483-2001)的規定;
（四）從事露天燒烤或有油煙產生的露天餐飲加工的，不能通過驗收;
（五）開展餐飲業油煙在線監控試點。對位于城市建成區內的大型餐飲服務單位，要求其安裝油煙在線監控設施，對其運行狀態進行遠程監控，并探索通過數字化、信息化方式開展環境管理的途徑;
（六）因油煙問題被群眾反復投訴、或項目邊界與周邊住宅等環境敏感目標邊界最小水平間距少于9m、或油煙排放口與周邊住宅等環境敏感目標最小距離小于20m、或因條件限制不具備高空排放條件，只能采用低空排放方式的餐飲服務單位和單位食堂，除應安裝與其經營規模相匹配的高效油煙凈化設施外，還要求其安裝先進的油煙異味處理設施和縮短營業時間（經營時間限制在每天8時至22時），合理設置油煙煙道，盡量減少油煙對周邊環境敏感目標影響。
四、需要提交的資料
（一）申請書（簡述項目主要生產設備型號及數量、配套污染防治設施處理能力及工藝、污染物排放等情況）；
（二）所有經審批的環評文件及其批復復印件1份（報告書只提交批復復印件）。屬擴建/改建/技改/分期驗收的項目，提交原有建設項目環保驗收文件1份（復印件）。如原建設項目未辦理驗收手續的，須在申請書中解釋說明有關情況;
（三）整治驗收與“三同時”驗收一并辦理的，還需《建設項目竣工環境保護驗收申請報告》（報告書項目）或《建設項目竣工環境保護驗收申請表》（報告表項目）一式四份以及電子文檔，《建設項目工程竣工環境保護“三同時”驗收登記表》及電子文檔（內容數據要真實，不能空白），須加蓋企業公章;
（四）整改治理方案。整改方案應包括企業的基本情況、環保“三同時”落實情況，以及根據整改通知的內容對照《東莞市餐飲服務業油煙污染治理技術指引》的落實情況等，配套有污染防治設施的，還應提交相應環境保護設施設計方案;
（五）監測部門出具的建設項目竣工環境保護驗收監測報告正本;
（六）餐飲服務單位和單位食堂委托有關人員或單位辦理的，需提供餐飲服務單位和單位食堂負責人簽名并加蓋企業公章的委托書。
注：所有復印件每頁都需加蓋企業公章。
五、備案要求
各環保分局應定期將整治驗收批復文件及相關材料送環保產業中心備案。
