1 適用范圍
本標準規定了乳制品制造工業排污單位排污許可證申請與核發的基本情況申報要求、許可排放限值確定、實際排放量核算和合規判定的方法，以及自行監測、環境管理臺賬與排污許可證執行報告等環境管理要求，提出了乳制品制造工業污染防治可行技術要求。
本標準適用于指導乳制品制造工業排污單位在全國排污許可證管理信息平臺填報相關申請信息，同時適用于指導核發機關審核確定乳制品制造工業排污單位排污許可證許可要求。
本標準適用于乳制品制造工業排污單位排放的大氣污染物和水污染物的排污許可管理。乳制品制造工業排污單位含有的冰激凌（雪糕類）生產的產污設施和排放口也適用于本標準。
乳制品制造工業排污單位中，含乳飲料和植物蛋白飲料生產的產污設施和排放口適用于《排污許可證申請與核發技術規范酒、飲料制造工業》（HJ 1028）；執行《火電廠大氣污染物排放標準》（GB 13223）的產污設施和排放口，適用于《火電行業排污許可證申請與核發技術規范》；執行《鍋爐大氣污染物排放標準》（GB 13271）的產污設施和排放口，適用于《排污許可證申請與核發技術規范鍋爐》（HJ 953）。
本標準未作規定但排放工業廢水、廢氣或者國家規定的有毒有害污染物的乳制品制造工業排污單位其他產污設施和排放口，參照《排污許可證申請與核發技術規范 總則》（HJ 942）執行。
2 規范性引用文件
本標準內容引用了下列文件或者其中的條款。凡是不注日期的引用文件，其有效版本適用于本標準。
GB 8978 污水綜合排放標準
GB 13223 火電廠大氣污染物排放標準
GB 13271 鍋爐大氣污染物排放標準
GB 14554 惡臭污染物排放標準
GB 16297 大氣污染物綜合排放標準
GB/T 16157 固定污染源排氣中顆粒物測定與氣態污染物采樣方法
HJ/T 55 大氣污染物無組織排放監測技術導則
HJ/T 91 地表水和污水監測技術規范
HJ/T 353 水污染源在線監測系統安裝技術規范（試行）
HJ/T 354 水污染源在線監測系統驗收技術規范（試行）
HJ/T 355 水污染源在線監測系統運行與考核技術規范（試行）
HJ/T 356 水污染源在線監測系統數據有效性判別技術規范（試行）
HJ/T 373 固定污染源監測質量保證與質量控制技術規范（試行）
HJ/T 397 固定源廢氣監測技術規范
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