1 范圍
本標準適用于以硫代二丙酸與月桂醇為原料經酯化制得的食品添加劑硫代二丙酸二月桂酯。
2 分子式、結構式和相對分子質量
2.1 分子式
C30H58O4S
2.2 結構式
2.3 相對分子質量
514.84（按2007年國際相對原子質量）
3 技術要求
3.1 感官要求
感官要求應符合表1的規定。
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項目 |
要求 |
檢驗方法 |
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色澤 |
白色 |
取適量試樣置于清潔、干燥的白瓷盤中，在自然光線下觀察其色澤和狀態 |
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狀態 |
片狀結晶 |
3.2 理化指標
理化指標應符合表2的規定。
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