1 范圍
本標準適用于由香豆素為原料制得的食品添加劑二氫香豆素。
2 化學名稱、分子式、結構式和相對分子質量
2.1 化學名稱
3,4-二氫(2H)-1-苯并吡喃-2-酮
2.2 分子式
C9H8O2
2.3 結構式
2.4 相對分子質量
148.16(按2007年國際相對原子質量)
3 技術要求
3.1 感官要求:應符合表1的規定。
表1 感官要求
項目 |
要求 |
檢驗方法 |
色澤 |
無色至蒼黃色 |
將試樣置于比色管內,用目測法觀察 |
狀態 |
液體或凝固體 |
|
香氣 |
椰子樣香氣 |
GB/T 14454.2 |
3.2 理化指標:應符合表2的規定。
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