1 范圍
本標準適用于食品添加劑乳糖醇(又名4-β-D吡喃半乳糖-D-山梨醇)。
2 化學名稱、分子式和相對分子質量
2.1 化學名稱
4-β-D吡喃半乳糖-D-山梨醇
2.2 分子式
C12H24O11
2.3 相對分子質量
344.3(按2007年國際相對原子質量)
3 技術要求
3.1 感官要求
感官要求應符合表1的規定。
表1 感官要求
項目 |
要求 |
檢驗方法 |
色澤 |
無色 |
將樣品置于清潔、干燥的白瓷盤中,在自然光線下,觀察其色澤和狀態 |
狀態 |
結晶粉末或液體 |
理化指標應符合表2的規定。
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下載地址:《GB 1886.98-2016 食品安全國家標準 食品添加劑 乳糖醇(又名4-β-D吡喃半乳糖-D-山梨醇)》