1 范圍
本標準適用于以亞硒酸、氫氧化鈉為原料制得的食品營養強化劑亞硒酸鈉。
2 化學式、結構式和相對分子質量
2.1化學式
Na2SeO3
2.2 結構式
2.3 相對分子質量
172.94（按2011年國際相對原子質量計）
3 技術要求
3.1 感官要求
感官要求應符合表1的規定。
表1 感官要求
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項目 |
要求 |
檢驗方法 |
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色澤、組織形態 |
白色或微顯紅色的結晶或結晶性粉末 |
取適量試樣，置于清潔、干燥的白瓷盤中，在自然光線下，觀察其色澤和組織形態 |
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溶液澄清度與顏色 |
溶液應澄清無色；若渾濁,成2號濁度標準液；若顯色，成2號橙紅色標準液 |
附錄A中A.4 |
3.2 理化指標
理化指標應符合表2的規定。
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