1 主題內容與適用范圍
本標準規定了嗎啉脂肪酸鹽果蠟(以下簡稱CFW果蠟)的技術要求、試驗方法、檢驗規則以及包裝、標志、貯存和運輸的各項要求。
本標準適用于以嗎啉脂肪酸鹽為乳化劑、用天然動、植物蠟及水制成的CFW果蠟。
本品作為果蔬保鮮劑,涂敷在柑桔、蘋果等果實表面,形成薄膜,以抑制果實呼吸,防止內部水分蒸發,抵御微生物侵入。并能改善外觀,提高商品價值,延長水果貨架期。
嗎啉脂肪酸鹽化學結構式:
2 引用標準
GB 602 化學試劑 雜質測定用標準溶液的制備
GB 603 化學試劑 試驗方法中所用制劑及制品的制備
GB 6678 化工產品采樣 總則
GB 8450 食品添加劑中砷的測定方法
GB 8451 食品添加劑中重金屬限量試驗法
3 技術要求
3.1 外觀:棕褐色半透明的水溶性乳液。
3.2 CFW果蠟應符合下表要求:
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