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QB/T 3790-1999 食品添加劑 聚氧乙烯木糖醇酐單硬脂酸脂

      本標準適用于木糖醇配單硬脂酸酪在堿性催化劑下與環氧乙烷聚合而成聚氧乙烯木糖醇酐單硬脂酸酯。聚氧乙烯木糖醇配單硬脂酸酯可作為油-水型乳化劑、潤濕劑、滲透劑、擴散劑等。

      結構式:

           

1 技術要求

1.1 外觀:玻拍色,半膠狀油狀液體。

1.2 項目和指標

指標名稱

指標

酸值,  

2

皂化值

50~60

值,   

80~100

重金屬(以Pb計),%

0.001

砷,%   

0.0002

%     

0.0003

2 試驗方法

2.1 鑒別

2.1.1 需用儀器與試劑


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